『おつまみローカル線・北上線編』
2022/12/30
～いわにちリビングｕｎ・12月30日号～
11月にお知らせした『いわにちリビングｕｎ・12月30日号』が発行となりました！！私たちの普段の除雪風景も広告として掲載していただきました。
是非ご覧くださいm(__)m
手前味噌で恐縮ですが、とっても素敵な紙面になっています。記事を読んでいると、北上線に乗って出かけたくなりますよε=(ﾉ‥)ﾉ
もっきりマルキュウさんでいただいた、秋田・美郷町の栗林酒造店が造る『春霞』の澄んだ美味しさは特に印象に残っています。美郷町は水の町、清水の郷として知られていて、ニテコサイダーも有名ですね。「酒を造るにはよく湧く軟水がいい」と言われるそうですが、本当にその通りだと思いました。
栗林酒造店には春霞一筋の秋田県で最長老の亀山杜氏という方がいたそうです。（当時80歳過ぎていたとか）亀山杜氏が亡くなった後、酒蔵から見つかった酵母菌は「亀山酵母」と名付けられ、春霞に欠かせない大切な酵母菌だそうです。
浪漫がありますね･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
ちなみに余談ですが、ほっとゆだ駅前の湯川屋商店さんのムキダケで作るキノコ鍋は絶品ですよ！
